Resep Jantung Pisang Nikmat yang Kaya Nutrisi untuk Keseharian

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk purut

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

2 sdm minyak

500 ml air

Cara membuat:

Tumis serai, daun jeruk, dan bubuk kari hingga harum.

BACA JUGA:8 Hidangan Khas Kendari, Sulawesi Tenggara yang Menggugah Selera!

BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Muara Bungo Jambi Dengan Cita Rasa Yang Menarik!

Tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan santan.

Masukkan jantung pisang, garam, dan gula. Masak hingga empuk dan bumbu meresap.

Sajikan hangat dengan nasi.

Jantung pisang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, baik untuk pencernaan dan kesehatan tubuh. Dari tumis pedas, sayur santan, salad segar, hingga kari gurih, bahan ini fleksibel untuk diolah menjadi hidangan lezat dan sehat.

Sumber: