Resep Jengkol Balado Teri, Sensasi Pedasnya Bikin Boros Nasi!

Garam dan gula secukupnya

BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Kendari: Makanan Khas Sulawesi Tenggara yang Wajib Dicoba

BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Mie Habang, Kuliner Khas Banjarmasin Dengan Rasa Khasnya!

Bumbu halus:

8 buah cabai merah keriting

5 buah sebuah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah tomat merah

½ sdt terasi goreng (opsional, untuk rasa lebih mantap)

BACA JUGA:Menyingkap Sejarah Kerak Telor, Kuliner Betawi Legendaris yang Pernah Jadi Favorit Bangsawan Belanda

BACA JUGA:Wisata Kuliner Sukabumi: Menyelami Makanan Tradisional yang Bertahan Sejak Zaman Belanda

Cara Membuat:

Rebus jengkol

Rebus jengkol dengan daun salam hingga empuk dan bau menyengatnya berkurang. Pipihkan dengan ulekan.

Sumber: