Nikmati Bolu Kopi Kukus 2 Telur Lembut dan Moist, Cocok untuk Semua Suasana

Kukus adonan selama sekitar 30-40 menit dengan api sedang. Jangan lupa untuk menutup kukusan dengan kain bersih di bawah tutupnya untuk menghindari tetesan air yang jatuh ke permukaan adonan.

Untuk memastikan bolu sudah matang, Anda bisa menusukkan tusuk gigi atau lidi ke dalam bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa ada adonan yang menempel, artinya bolu sudah matang.

7. Menyajikan Bolu Kopi Kukus

Setelah bolu matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin sejenak. Lalu, keluarkan bolu dari loyang dan lepaskan kertas roti.

Potong bolu menjadi beberapa bagian, dan bolu kopi kukus siap dinikmati! Bolu ini akan terasa lembut, moist, dan kaya dengan aroma kopi yang menggoda.

BACA JUGA:Resep Rendang Ayam Gurih dengan Sentuhan Rempah Tradisional, Simpel dan Nikmat!

Tips Membuat Bolu Kopi Kukus yang Lembut:

Jaga suhu kukusan: Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan adonan. Gunakan api sedang agar bolu matang merata tanpa terburu-buru mengeras di luar.

Jangan buka tutup kukusan terlalu sering. Setiap kali tutup dibuka, uap panas yang diperlukan untuk mengukus bolu bisa hilang dan mengganggu proses pematangan.

Pilih kopi berkualitas: Untuk mendapatkan aroma dan rasa kopi yang lebih kuat, gunakan kopi instan dengan kualitas baik atau kopi bubuk yang Anda seduh sendiri.

Penyimpanan: Bolu kopi kukus ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari. Jika ingin lebih tahan lama, Anda bisa memasukkan bolu ke dalam kulkas.

BACA JUGA:Bolu Ragi Kukus Lembut, Resep Manis yang Cocok untuk Semua Acara

Variasi Bolu Kopi Kukus:

Tambahkan kacang: Anda bisa menambahkan kacang kenari, almond, atau kacang mete cincang ke dalam adonan untuk rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih beragam.

Ganti kopi dengan cokelat: Jika Anda lebih suka rasa cokelat, ganti kopi dengan bubuk cokelat dan tambahkan sedikit susu cair untuk kelembutan ekstra.

Sumber: