Yakin Ngga Mau Nyoba! Resep Ketan Bumbu Serundeng Pedas Manis

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting

5 buah sebuah cabai rawit merah (sesuai dengan selera pedas)

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

2 sdm gula merah sisir

2 sdm kecap manis

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk (opsional)

BACA JUGA:Kuliner Legendaris Sukabumi: Sajian Khas yang Menemani Sejarah Kota Sejak Masa Kolonial

BACA JUGA:Menyingkap Sejarah Kerak Telor, Kuliner Betawi Legendaris yang Pernah Jadi Favorit Bangsawan Belanda

Cara Membuat Ketan:

Kukus beras ketan ±15 menit, angkat.

Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih, lalu masukkan ketan setengah matang. Aduk sampai santan terserap.

Sumber: