Resep Ikan Kuah Asam Segar yang Lezat Dan Bikin Nagih!

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan Rempah

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit. Aduk rata.

Masak Kuah

Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Masukkan Ikan

Masukkan potongan ikan, masak hingga ikan matang dan kuah harum.

Tambahkan Asam

Masukkan potongan belimbing wuluh (atau air asam jawa/jeruk nipis). Tambahkan potongan tomat. Koreksi rasa.

Sajikan

Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.

BACA JUGA:Menyelami Ragam Kuliner Melayu Deli: Hidangan Otentik yang Bikin Liburan Makin Berkesan!

BACA JUGA:Tak Hanya Kaya Akan Luatan yang Memukau, Sulawesi Juga Terkenal dengan Kulinernya!

Tips:

Jika suka pedas, bisa tambahkan irisan cabai merah keriting.

Sumber: