Brownies Sourdough: Kreasi Roti Asam yang Meleleh dengan Cokelat Lembut

Kocok telur dan gula hingga larut. Tambahkan vanila dan starter sourdough, aduk hingga rata.

Masukkan cokelat leleh

Tuangkan ke adonan telur dan starter, aduk perlahan hingga tercampur.

Tambahkan bahan kering

Ayak tepung, bubuk kakao, dan garam. Masukkan ke adonan basah, aduk hingga rata tanpa gumpalan.

BACA JUGA:Mengenal Nothing Phone 4, HP Modern dengan Desain dan Teknologi Terbaru

Tambahkan topping

Masukkan kacang atau choco chips sesuai selera, aduk ringan agar merata.

Panggang adonan

Tuang adonan ke loyang beralas kertas roti. Panggang di oven 175°C selama 25–30 menit. Pastikan bagian tengah masih lembap agar tekstur fudgy.

Dinginkan dan potong

Biarkan brownies dingin sebelum dipotong agar tekstur stabil dan potongan rapi.

Keunikan Brownies Sourdough

Brownies ini berbeda dari brownies biasa. Teksturnya padat dan lembap, dengan rasa yang seimbang antara manis dan sedikit asam. Aroma cokelat lebih kaya berkat efek fermentasi dari starter sourdough.

BACA JUGA:5 Rekomendasi Lampu LED Motor Paling Terang dan Tahan Lama untuk Kendaraan Anda!

Sumber: