Rahasia Manfaat Asam Sitrat, Senyawa Alami yang Baik untuk Tubuh dan Imunitas!

PAGARALAMPOS.COM - Asam sitrat merupakan senyawa alami yang banyak terdapat pada buah-buahan dengan rasa Asam segar, seperti jeruk, lemon, dan limau.

Rasa khasnya sering dimanfaatkan untuk memberikan kesegaran pada makanan maupun minuman.

Namun, di balik cita rasa asamnya, senyawa ini memiliki beragam manfaat penting bagi kesehatan, sehingga banyak digunakan dalam berbagai industri, mulai dari pangan dan farmasi hingga produk perawatan kulit.

Apa Itu Asam Sitrat?

Asam sitrat termasuk dalam kelompok asam organik lemah yang secara alami terdapat pada buah-buahan sitrus.

Selain dari sumber alami, senyawa ini juga dapat dihasilkan melalui proses fermentasi mikroba.

BACA JUGA:Manfaat Kunyit Asam untuk Kesehatan: Rahasia Tradisional untuk Tubuh Sehat dan Bugar!

Dalam industri makanan, asam sitrat berperan sebagai pengawet alami, penyeimbang pH, serta penambah cita rasa.

Di dalam tubuh manusia, asam sitrat memiliki fungsi penting dalam siklus Krebs, yaitu proses metabolisme di dalam sel yang mengubah karbohidrat, lemak, dan protein menjadi energi.

Dengan kata lain, senyawa ini membantu tubuh menghasilkan energi yang dibutuhkan untuk beraktivitas.

Manfaat Asam Sitrat bagi Kesehatan

1. Membantu Penyerapan Mineral

Asam sitrat berperan dalam meningkatkan penyerapan mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor.

BACA JUGA:Ini 5 Manfaat Bunga Kitolod bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui, Nomor 3 Bikin Tak Terduga!

Sumber: