Gunakan api besar: Tumis kangkung dengan api besar agar warnanya tetap hijau dan teksturnya tidak lembek.
Jangan masak terlalu lama: Kangkung cukup dimasak selama 2-3 menit setelah masuk ke wajan untuk menjaga nutrisinya.
Tambahkan protein: Jika ingin lebih bergizi, tambahkan udang kecil atau irisan tahu goreng ke dalam tumisan.
BACA JUGA:Dijamin Enak dan Bikin Nambah! 4 Resep Masakan Rumahan Bikin Ngiler
Kandungan Gizi Tumis Kangkung
Tumis kangkung tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi. Kangkung mengandung:
Vitamin A: Baik untuk kesehatan mata.
Vitamin C: Meningkatkan daya tahan tubuh.
Zat besi: Membantu mencegah anemia.
Serat: Mendukung kesehatan pencernaan.
Dalam satu porsi tumis kangkung, Anda dapat memenuhi kebutuhan sebagian besar vitamin dan mineral harian Anda, menjadikannya pilihan makanan sehat yang ideal.
BACA JUGA:Resep Bubur Kacang Hijau Bergizi Tinggi, Ideal untuk Menjaga Kesehatan Jantung
Variasi Tumis Kangkung
Anda dapat mencoba variasi tumis kangkung dengan menambahkan bahan-bahan seperti:
Saus tiram: Memberikan rasa gurih khas yang nikmat.
Petai: Cocok untuk pencinta cita rasa yang kuat.