Kwetiau Siram Ala Restoran, Tips Masak Lezat dan Gurih di Dapur Sendiri

PAGARALAMPOS.COM - Kwetiau siram adalah salah satu hidangan khas Tionghoa yang sangat populer di restoran-restoran, terutama di kawasan Asia.

Dengan perpaduan rasa gurih, asin, sedikit manis, dan tekstur yang kenyal dari kwetiau (mie beras lebar), hidangan ini bisa disajikan dengan berbagai macam bahan seperti daging ayam, sapi, udang, atau sayuran.

Agar kwetiau siram yang Anda masak di rumah bisa selezat yang biasa ditemukan di restoran, Anda memerlukan beberapa trik dan bahan yang tepat. Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak kwetiau siram yang lezat seperti di restoran.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:

200 gram kwetiau basah (Anda bisa menggantinya dengan kwetiau kering, tetapi pastikan direbus terlebih dahulu hingga lembut)

150 gram daging ayam fillet (atau bisa menggunakan daging sapi atau udang, sesuai selera)

1 butir telur

100 gram sayuran (seperti sawi hijau, wortel, atau brokoli)

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

Sumber: