Cara Mudah Menurunkan Kadar Garam pada Ikan Asin, Nikmati Rasa yang Lebih Seimbang!

Anda juga bisa menambahkan tahu yang dipotong kotak-kotak. Tahu akan menyerap rasa asin dan memberikan tekstur yang berbeda dalam hidangan.

Masak hingga sayuran atau tahu matang dan rasa asin pada ikan berkurang.

Tips: Selain sayuran, Anda bisa menggunakan tempe atau tahu yang dipotong dadu, kemudian dimasukkan ke dalam kuah ikan asin untuk mengurangi rasa asin dan menambah tekstur.

BACA JUGA:Rayakan Tahun Baru dengan 5 Hidangan Spesial yang Bikin Malam Semakin Berkesan

6. Mencampur dengan Bahan Lain

Jika ikan asin Anda digunakan dalam hidangan yang lebih kompleks, seperti sambal atau nasi goreng, Anda bisa mencampurkannya dengan bahan lain untuk menyeimbangkan rasa asin. Misalnya, dengan menambahkan gula kelapa, kecap manis, atau saus tomat yang manis asam.

Langkah-langkah:

Tambahkan sedikit gula kelapa atau kecap manis pada masakan ikan asin untuk menyeimbangkan rasa asin dan memberikan sedikit rasa manis.

Anda juga bisa menambahkan saus tomat atau saus sambal yang memiliki rasa asam manis untuk menetralkan rasa asin dari ikan asin.

Ikan asin adalah bahan makanan yang kaya rasa dan sering digunakan dalam berbagai hidangan. Namun, rasa asin yang berlebihan bisa mengurangi kenikmatan masakan.

Dengan mengikuti cara-cara di atas, Anda dapat mengurangi rasa asin pada ikan asin, sehingga hidangan menjadi lebih nikmat dan seimbang.

Metode seperti merendam ikan asin dalam air dingin, merebusnya, atau menambah bahan seperti jeruk nipis, santan, dan sayuran dapat membantu menurunkan kadar garam yang terkandung dalam ikan asin.

 

Baca juga berita:

Resep Brudel Cake Lembut dan Empuk, Camilan Manis yang Mudah Dibuat di Rumah

Sumber: