Cara Mudah Menurunkan Kadar Garam pada Ikan Asin, Nikmati Rasa yang Lebih Seimbang!

BACA JUGA:Es Krim Keto Strawberry Bebas Gula, Manisnya Tetap Terjaga Karbohidratnya Hilang

2. Memasak Ikan Asin dengan Rebusan Air

Proses merebus ikan asin juga dapat membantu mengurangi kadar garam yang berlebihan. Air panas akan melarutkan garam dalam ikan dan mengurangi rasa asin.

Langkah-langkah:

Rebus ikan asin dalam air mendidih selama beberapa menit (sekitar 5-10 menit).

Pastikan ikan asin tenggelam sepenuhnya dalam air, sehingga garam dapat keluar dengan baik.

Setelah itu, angkat ikan asin dan tiriskan.

Jika perlu, Anda bisa memotong atau membuang bagian yang terasa sangat asin.

Tips: Setelah direbus, Anda bisa menggoreng ikan asin agar kembali renyah dan lezat. Rebusan air ini akan membantu mengurangi rasa asin sebelum proses penggorengan.

BACA JUGA:Segarnya Sop Buah Nanas Mangga, Hidangan Penyegar untuk Malam Tahun Baru

3. Menggunakan Perasan Jeruk Nipis atau Lemon

Jeruk nipis atau lemon tidak hanya memberikan rasa asam yang segar, tetapi juga dapat membantu mengurangi rasa asin pada ikan asin. Asam dari jeruk nipis atau lemon dapat mengikat garam yang berlebih dan membantu menyeimbangkan rasa.

Langkah-langkah:

Setelah membersihkan ikan asin, peras air jeruk nipis atau lemon secukupnya ke atas ikan asin.

Diamkan selama 10-15 menit agar asam jeruk meresap dan membantu mengurangi kadar garam.

Sumber: