Cara Mudah Menurunkan Kadar Garam pada Ikan Asin, Nikmati Rasa yang Lebih Seimbang!

Setelah itu, cuci ikan asin dengan air bersih dan tiriskan. Ikan asin siap dimasak.

Tips: Anda juga bisa merendam ikan asin dalam air yang sudah diberi perasan jeruk nipis selama 30 menit untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal.

BACA JUGA:Tips Cerdas Memasak Mie Instan dengan Bahan Sehat Nikmat Tanpa Rasa Bersalah

4. Menggunakan Santan atau Kelapa Parut

Santan atau kelapa parut dapat digunakan untuk mengurangi rasa asin ikan asin, terutama dalam masakan berkuah. Santan memiliki sifat yang dapat menetralkan rasa asin dan memberikan kelembutan pada ikan asin.

Langkah-langkah:

Siapkan santan kelapa, baik santan instan atau santan segar yang diperas dari kelapa parut.

Masak ikan asin dalam santan dengan api kecil selama 10-15 menit. Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti bawang putih, bawang merah, atau cabai untuk menambah cita rasa.

Santan akan membantu mengurangi rasa asin, sekaligus memberikan kelembutan pada ikan asin.

Tips: Jika Anda menggunakan kelapa parut, Anda bisa merebus kelapa parut tersebut dengan air hingga keluar santannya, lalu gunakan santan ini untuk memasak ikan asin.

BACA JUGA:Cara Membuat Puding Jelly Balls Mozaik, Hidangan Cantik dan Lezat yang Bikin Takjub

5. Memasak Ikan Asin dengan Sayuran atau Tahu

Menambahkan bahan lain seperti sayuran atau tahu dalam masakan ikan asin adalah cara yang efektif untuk menyeimbangkan rasa asin pada ikan. Sayuran atau tahu dapat menyerap sebagian rasa asin, sehingga hidangan menjadi lebih seimbang.

Langkah-langkah:

Masak ikan asin bersama sayuran seperti kacang panjang, terong, atau daun singkong yang sudah dipotong-potong. Sayuran ini akan menyerap rasa asin dari ikan asin dan memberikan keseimbangan rasa.

Sumber: