5 Kreasi Durian Palembang yang Enak dan Unik, Pasti Bikin Nggak Bisa Berhenti Makan!

PAGARALAMPOS.COM - Palembang dikenal dengan kuliner khas yang kaya akan cita rasa dan dipengaruhi oleh budaya lokal serta kekayaan alam sekitarnya.

Durian, salah satu bahan yang sering digunakan dalam hidangan khas Palembang, menawarkan berbagai olahan lezat yang wajib dicoba.

Berikut adalah beberapa olahan durian yang terkenal di Palembang:

Tempoyak

Tempoyak adalah durian yang difermentasi dengan sedikit garam dan disimpan dalam wadah tertutup selama beberapa hari.

BACA JUGA:5 Makanan Khas Blitar yang Legendaris: Jejak Kuliner Bersejarah yang Menggoda

BACA JUGA:Menguak Sejarah dan Keunikan Geco, Kuliner Legendaris dari Cianjur

Proses fermentasi ini menciptakan rasa unik yang sangat populer di Sumatera Selatan.

Tempoyak biasanya digunakan dalam masakan seperti Pepes Patin Tempoyak atau Pindang Patin Tempoyak, serta sambal tempoyak yang menambah cita rasa pedas pada hidangan.

Lempok

Lempok terbuat dari durian yang dimasak dengan gula pasir hingga menjadi adonan kental dan kenyal.

BACA JUGA:Ingin Wisata Kuliner di Bogor yang Legendaris Malam Hari? Ini 7 Rekomendasinya!

BACA JUGA:Kuliner Khas Bengkulu, dengan Cita Rasa Lezat dan Legit!

Dengan tekstur yang lebih padat dan rasa manis yang khas, lempok menjadi camilan durian yang disukai banyak orang.

Sumber: