Mengenal Pepes Teri Medan: Keunikan Rasa dan Tradisi Kuliner yang Terjaga

PAGARALAMPOS.COM - Pepes Teri Medan adalah sajian khas dari Medan yang menggunakan ikan Teri sebagai bahan utama, yang terkenal dengan perpaduan rasa pedas dan gurih berkat bumbu rempah yang kaya.

Hidangan ini sering disajikan dengan nasi hangat sebagai pendamping yang sempurna.

Berikut adalah cara membuat Pepes Teri Medan yang lezat.

Bahan-Bahan:

- 200 gram ikan teri

BACA JUGA:Menyelami Kuliner Khas Jakarta, Terkenal Nikmat Bagi Pencinta Kuliner!

BACA JUGA:Tidak melulu gudeg, Inilah Daftar Hidangan Kuliner Viral Khas Jogja! yang Dapat Dicicipi!

- 2 lembar daun pisang

- 1 batang serai, dimemarkan

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, dimemarkan

- 1 buah tomat, potong kasar

- 2 sendok makan minyak goreng

- 1 sendok teh garam

Sumber: