Pecak Gurame ala Restoran, Resep Mudah untuk Ikan Gurame yang Enak dan Menyegarkan

PAGARALAMPOS.COM - Pecak gurame adalah salah satu masakan khas Indonesia yang memadukan rasa pedas, asam, dan gurih dalam satu sajian yang menggugah selera.

Hidangan ini terkenal dengan penggunaan ikan gurame sebagai bahan utama, yang dimasak dengan bumbu pecak yang kaya rempah.

Pecak gurame biasanya disajikan dengan sambal yang pedas dan segar, serta kuah asam yang memberikan sensasi rasa yang khas. Jika Anda ingin mencoba membuat pecak gurame di rumah, berikut adalah resep lengkapnya.

Bahan-Bahan:

Untuk Ikan Gurame:

Ikan gurame – 1 ekor (sekitar 500 gram, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian)

Air perasan jeruk nipis – 2 sendok makan (untuk menghilangkan amis pada ikan)

Garam – 1 sendok teh

Minyak goreng – secukupnya (untuk menggoreng)

BACA JUGA:Resep Lumpia Isi Telur Dadar, Camilan Klasik yang Selalu Jadi Favorit

Untuk Bumbu Pecak:

Cabai merah besar – 4 buah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

Cabai rawit merah – 6 buah (tambahkan jika ingin lebih pedas)

Bawang merah – 4 siung

Sumber: