Telur Gulung Sayur: Variasi Masakan Rumahan yang Lezat dan Mudah Dibuat!
Telur Gulung Sayur: Variasi Masakan Rumahan yang Lezat dan Mudah Dibuat!-net: foto-
Masukkan wortel, daun bawang, kol, atau sayuran lain yang digunakan. Aduk hingga semua sayuran terbalut oleh telur.
4. Panaskan wajan anti lengket
Tuang sedikit minyak, cukup untuk melumuri permukaan wajan. Gunakan api kecil agar telur matang merata tanpa gosong.
5. Masak telur tipis-tipis
BACA JUGA:Catat, Berikut adalah Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar yang Nikmat dan Menyegarkan
Tuang adonan telur secukupnya hingga menutupi permukaan wajan tipis saja. Biarkan hingga bagian bawah mulai matang tetapi bagian atas masih sedikit basah.
6. Gulung perlahan
Gunakan spatula untuk menggulung telur dari satu sisi ke sisi lainnya. Setelah gulungan pertama terbentuk, dorong ke tepi wajan, kemudian tuangkan adonan telur lagi dan gulung kembali hingga adonan habis.
7. Potong dan sajikan
BACA JUGA:4 Hidangan Spesial Kulon Progo yang Memiliki Rasa Unik dan Menggugah Selera
Setelah telur matang sempurna, angkat dan potong-potong sesuai selera. Telur gulung sayur siap disantap dengan saus sambal, mayones, atau kecap manis.
- Tips Agar Telur Gulung sayur Tidak Gagal
- Gunakan wajan datar anti lengket (teflon) supaya adonan tidak menempel.
- Jangan tuang adonan terlalu tebal, karena telur akan sulit digulung.
- Pastikan api kecil agar telur matang perlahan dan tidak pecah saat digulung.
- Jika ingin tekstur lembut, tambahkan satu sendok makan susu cair atau air ke dalam kocokan telur.
- Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti paprika, bayam, atau brokoli cincang untuk variasi rasa dan warna.
Manfaat Menyantap Telur Gulung Sayur
BACA JUGA:4 Hidangan Spesial Kulon Progo yang Memiliki Rasa Unik dan Menggugah Selera
Selain enak, telur gulung sayur juga kaya nutrisi. Telur mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan tubuh, sementara sayuran memberikan vitamin, serat, dan antioksidan.
Menu ini cocok untuk anak yang sulit makan sayur karena tampilannya menarik dan rasanya gurih. Bahkan, Anda dapat menjadikannya sebagai bekal sekolah atau lauk untuk makan siang keluarga.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
