Inilah Resep Garang Asem Ayam Tanpa Santan dan Daun Pisang, Bikin Nagih!

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

800 ml air

Garam secukupnya

Gula secukupnya

BACA JUGA:Kuliner Legendaris Sukabumi: Sajian Khas yang Menemani Sejarah Kota Sejak Masa Kolonial

BACA JUGA:Menyingkap Sejarah Kerak Telor, Kuliner Betawi Legendaris yang Pernah Jadi Favorit Bangsawan Belanda

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri sangrai

1 ruas kunyit bakar

1 sdt ketumbar sangrai

BACA JUGA:Demam Korean Food di Indonesia: Dari Samgyeopsal hingga Tteokbokki, Kuliner Korea Makin Digemari

BACA JUGA:Menyelami Keanekaragaman Kuliner India: Dari Tradisi Hingga Kelezatan Mendunia

Sumber: