Resep Acar Kuning Timun Wortel yang Segar Dan Mampu Menggoyangkan Lidah!

Tumis bumbu

Haluskan bumbu, lalu tumis bersama daun salam, lengkuas, dan bawang merah utuh hingga harum.

Masukkan sayuran

Masukkan wortel terlebih dahulu, tumis sebentar, lalu tambahkan timun dan cabai rawit utuh.

Bumbui & beri kuah

Tuang air, masukkan cuka, gula, dan garam. Aduk rata, masak sebentar saja supaya sayuran tetap segar dan renyah.

BACA JUGA:6 Makanan dan Kuliner Khas Musi Rawas Yang Harus Kamu Coba!

Sajikan

Angkat dan sajikan acar kuning ini sebagai pelengkap hidangan utama.

Kalau mau acar ini awet dan warnanya cantik, sebaiknya sayuran tidak dimasak terlalu lama dan disimpan dalam wadah kaca yang bersih.

Kalau kamu mau, aku bisa buatkan juga versi acar kuning tahan lama untuk stok di kulkas biar tinggal ambil saat mau makan.

Sumber: