Cumi Goreng Cabe Garam: Resep Spesial untuk Sensasi Pedas Gurih di Lida

Garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu Tumis Cabe Garam:

5 siung bawang putih, cincang halus

5 buah cabai merah keriting, iris tipis

10 cabai rawit merah (bisa disesuaikan), iris halus

BACA JUGA:Jelajah Rasa di Bekasi: Daftar Kuliner Lezat yang Harus Kamu Cicipi!

BACA JUGA:Kuliner Terpopuler di Bekasi: Rekomendasi Makanan Wajib Coba untuk Pecinta Kuliner

2 batang daun bawang, potong serong

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Langkah Memasak

1. Marinasi Cumi

Campurkan cumi dengan jeruk nipis, bawang putih, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 15–30 menit agar bumbunya meresap.

2. Siapkan Tepung Pelapis

Campur tepung terigu, maizena, sedikit garam, dan lada. Gulingkan cumi ke dalam campuran tepung hingga tertutup sempurna.

Sumber: