Asinan Buah Pedas Segar, Nikmatnya Kombinasi Pedas dan Asam dalam Satu Sajian

1 buah apel merah, potong kecil-kecil

1/2 buah mentimun, potong kecil-kecil (optional, untuk tambahan kesegaran)

Bahan Bumbu:

3 sendok makan kacang tanah goreng

3 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera pedas)

1 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)

2 siung bawang putih

2 sendok makan gula merah serut

1 sendok teh garam

2 sendok makan air asam jawa (atau bisa diganti dengan air perasan jeruk nipis)

2 sendok makan cuka

1 sendok makan kecap manis

2 sendok makan air matang (sesuaikan dengan kekentalan bumbu)

Pelengkap:

Daun mint atau daun kemangi untuk hiasan (optional)

Sumber: