Manfaat Labu Siam bagi Kesehatan Tubuh: Kandungan Gizi, Khasiat, dan Cara Mengolahnya!

PAGARALAMPOS.COM - Labu siam atau yang dikenal juga dengan nama chayote merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia.

Sayuran ini memiliki bentuk lonjong dengan kulit berwarna hijau muda dan daging buah yang renyah ketika dimasak.

Labu siam sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam sayur asem, lodeh, maupun ditumis sederhana. Rasanya yang lembut, segar, serta mudah dipadukan dengan berbagai bumbu membuatnya disukai banyak orang.

Namun, di balik kesederhanaannya, labu siam menyimpan segudang manfaat kesehatan yang jarang diketahui masyarakat.

BACA JUGA:Yuk Meriahkan Festival Karnaval Budaya yang Penuh Warna di Kotamu

Kandungan Gizi Labu Siam

Labu siam tergolong sebagai sayuran rendah kalori, sehingga cocok dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk mereka yang sedang menjalani program diet.

Dalam 100 gram labu siam, terdapat kandungan sekitar 19 kalori saja. Selain itu, sayuran ini juga kaya akan serat, vitamin C, vitamin B6, folat, mangan, kalium, dan magnesium.

Tidak hanya itu, labu siam juga mengandung berbagai antioksidan alami, seperti quercetin, apigenin, dan luteolin. Senyawa-senyawa tersebut berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh.

BACA JUGA:Yuk Meriahkan Festival Karnaval Budaya yang Penuh Warna di Kotamu

Dengan kandungan gizi yang lengkap, tidak heran bila labu siam memiliki banyak khasiat untuk menunjang kesehatan.

Manfaat Labu Siam bagi Kesehatan

1. Mendukung Kesehatan Jantung

Kandungan kalium dalam labu siam berfungsi membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Kalium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium di dalam tubuh, sehingga risiko tekanan darah tinggi dapat ditekan.

Sumber: