Cara Praktis Membuat Tahu Gejrot Khas Cirebon di Rumah

Pilih tahu pong yang segar dan tidak terlalu basah agar hasilnya lebih renyah saat digoreng.

- Sesuaikan Tingkat Kepedasan

Anda dapat menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera. Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit merah.

- Tambahkan Bahan Tambahan

Untuk variasi, Anda bisa menambahkan irisan tomat atau taburan bawang goreng saat menyajikan tahu gejrot.

BACA JUGA:Sambal Tumpang Jawa, Resep Tradisional yang Menghangatkan dan Memanjakan Lidah

- Gunakan Gula Merah Berkualitas Baik

Gula merah berkualitas tinggi akan memberikan rasa manis yang lebih khas dan warna kuah yang menarik.

- Kuah Lebih Nikmat dengan Sedikit Perendaman

Biarkan tahu terendam dalam kuah selama 5–10 menit sebelum disajikan agar bumbu lebih meresap.

- Keistimewaan Tahu Gejrot

Tahu gejrot memiliki perpaduan rasa yang unik: manis dari gula merah, asam dari air asam jawa, dan pedas dari cabai. Kuahnya yang segar menjadikan tahu gejrot hidangan yang cocok untuk segala suasana, baik sebagai camilan sore maupun pelengkap acara keluarga.

BACA JUGA:Ultimate Fudgy Brownies, Resep Cokelat Lezat yang Meleleh di Mulut

Membuat tahu gejrot khas Cirebon ternyata cukup mudah dan tidak memerlukan bahan yang sulit ditemukan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan hidangan tahu gejrot yang autentik dan lezat di rumah.

Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan rasa kuah dan tingkat kepedasan sesuai selera keluarga. Selamat mencoba dan menikmati tahu gejrot buatan sendiri!

Sumber: