Ketan Salak Spesial, Kombinasi Manis dan Kenyal yang Menggoda Selera

3. Menyiapkan Salak:

Mempersiapkan buah salak: Pilih salak yang sudah matang dan segar. Kupas kulit salak dengan hati-hati, kemudian potong menjadi beberapa bagian atau sesuai selera.

Salak dengan daging buah yang manis dan segar akan memberikan rasa yang segar dan sedikit asam, sangat cocok untuk dipadukan dengan ketan dan sirup gula merah.

BACA JUGA:Segarnya Sop Buah Nanas Mangga, Hidangan Penyegar untuk Malam Tahun Baru

4. Menyusun Ketan Salak:

Penyajian ketan salak: Ambil beberapa sendok ketan yang telah dibumbui dengan santan dan garam, kemudian letakkan di atas piring saji. Atur potongan buah salak di atas ketan.

Tuangkan sirup gula merah: Siramkan sirup gula merah yang telah dibuat di atas ketan dan salak. Sirup gula merah ini memberikan rasa manis yang menyatu dengan gurihnya ketan dan segarnya buah salak.

Hias dengan daun pandan: Agar tampilan lebih menarik, Anda bisa menghiasnya dengan daun pandan segar atau taburan kelapa parut di atasnya (opsional).

5. Nikmati Ketan Salak:

Ketan salak siap disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan istimewa. Nikmati perpaduan rasa manis, gurih, dan segar dari ketan, sirup gula merah, dan buah salak yang asam manis. Ketan salak dapat dinikmati dalam keadaan dingin atau hangat, sesuai selera.

BACA JUGA:Tips Cerdas Memasak Mie Instan dengan Bahan Sehat Nikmat Tanpa Rasa Bersalah

Tips Agar Ketan Salak Sempurna:

Pilih Beras Ketan Berkualitas: Untuk mendapatkan ketan yang kenyal dan enak, pilih beras ketan yang berkualitas baik. Pastikan ketan yang digunakan adalah beras ketan putih yang sudah terbukti kenyal saat dimasak.

Jangan Lupa Rendam Ketan: Proses perendaman ketan sangat penting agar ketan menjadi lebih empuk dan kenyal saat dikukus. Semakin lama ketan direndam, semakin kenyal hasilnya.

Gunakan Santan Kental Segar: Untuk rasa yang lebih lezat, usahakan menggunakan santan kental yang baru diperas dari kelapa, karena santan segar memiliki rasa gurih yang lebih kaya.

Sumber: