Cara Membuat Perkedel Tahu Ayam Goreng, Camilan Gurih yang Pasti Disukai

Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis sebentar dengan sedikit minyak hingga harum.

Setelah itu, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan bahan bumbu lainnya menggunakan cobek atau blender hingga menjadi pasta halus. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses penghalusan.

BACA JUGA:Masak Gulai Ayam Lezat, Praktis untuk Santapan Keluarga

Mencampurkan bahan:

Dalam mangkuk besar, campurkan ayam cincang, tahu halus, bumbu halus, telur yang sudah dikocok, tepung terigu, kaldu ayam (jika pakai), daun bawang, dan bawang goreng.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Jika adonan terasa terlalu lembek, Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu agar lebih padat.

Membentuk perkedel:

Ambil sesendok adonan, bentuk menjadi bulat pipih dengan tangan atau menggunakan dua sendok makan. Jika Anda suka, bisa membentuknya lebih kecil atau lebih besar sesuai selera.

Pastikan bentuk perkedel padat agar tidak mudah pecah saat digoreng.

BACA JUGA:Pembakar Lemak Alami, Kombinasi Makanan dan Minuman untuk Hasil Maksimal Saat Tidur

Menggoreng perkedel:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam sebagian perkedel agar matang merata.

Goreng perkedel dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna di dalam. Angkat dan tiriskan.

Sajikan:

Perkedel tahu ayam goreng siap disajikan. Nikmati dengan nasi putih hangat atau sebagai camilan. Anda juga bisa menambah sambal atau saus sambal sebagai pelengkap.

Sumber: