Nagasari Ubi Kuning, Resep Tradisional Manis dan Lembut yang Bikin Ketagihan

Topping (opsional):

Serpihan cokelat atau cokelat leleh untuk topping

Bubuk kopi atau cappuccino bubuk untuk taburan

BACA JUGA:Kreasi Kue Kacang Ovaltine, Lezatnya Cokelat dalam Setiap Gigitan

Cara Membuat Brownies Kukus Cappuccino yang Lumer

1. Persiapkan Bahan-Bahan

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan semua bahan dengan baik agar proses pembuatan brownies berjalan lancar.

Potong cokelat batang menjadi kecil-kecil agar lebih cepat meleleh. Siapkan juga mentega, telur, gula pasir, dan bahan lainnya.

Tips: Agar brownies hasilnya lebih lembut dan lumer, pastikan cokelat yang digunakan adalah cokelat berkualitas baik. Anda bisa memilih cokelat dengan kandungan kakao minimal 50-70%.

2. Lelehkan Cokelat dan Mentega

Ambil panci kecil dan masukkan cokelat batang serta mentega ke dalamnya. Lelehkan cokelat dan mentega dengan cara ditim, yaitu dengan menaruh panci kecil di atas panci berisi air mendidih (double boiler). Aduk hingga cokelat dan mentega benar-benar meleleh dan tercampur rata.

Setelah itu, angkat panci dan biarkan campuran cokelat dan mentega sedikit mendingin.

BACA JUGA:Pepes Tahu Daun Pisang, Hidangan Sehat dan Lezat untuk Keluarga

3. Campurkan Bahan Cair

Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk atau mixer tangan hingga tercampur rata dan agak mengembang.

Sumber: