Pepes Tahu Daun Pisang, Hidangan Sehat dan Lezat untuk Keluarga

PAGARALAMPOS.COM - Pepes tahu adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang menggunakan tahu sebagai bahan utama, dibumbui dengan rempah-rempah khas, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus atau dipanggang.

Rasanya yang gurih, sedikit pedas, dan harum karena dibungkus daun pisang membuat pepes tahu menjadi hidangan yang nikmat dan menyehatkan. Berikut adalah resep pepes tahu yang mudah dan lezat.

Bahan-Bahan:

4 buah tahu putih (ukuran sedang)

2 batang daun bawang, iris halus

1 batang seledri, iris halus

1 buah cabai merah besar, iris halus (opsional, jika suka pedas)

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh air asam jawa

1 sendok teh garam

½ sendok teh gula pasir

½ sendok teh merica bubuk

Sumber: