Kesehatan Optimal dengan Buah Salak, Rahasia Kecantikan Kulit dan Pencernaan

1. Persiapan Bahan

Potong ayam menjadi ukuran kecil atau sesuai selera. Jika menggunakan paha ayam, pisahkan daging dari tulangnya dan potong-potong kecil agar mudah dimakan.

Cincang halus bawang putih, bawang bombay, dan jahe. Jika Anda suka rasa pedas, iris cabai merah tipis-tipis.

Jika menggunakan sayuran seperti wortel atau buncis, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera. Sayuran ini akan menambah warna dan kelezatan pada hidangan.

2. Menumis Bumbu

Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum dan bawang bombay menjadi transparan.

Jika Anda menggunakan cabai merah, tambahkan irisan cabai ke dalam wajan dan tumis sebentar agar rasa pedasnya keluar.

BACA JUGA:Resep Bola-Bola Tahu, Camilan Unik yang Bisa Jadi Hidangan Spesial

3. Memasak Ayam

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumisan. Masak ayam hingga berubah warna dan sedikit kecokelatan. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang merata.

Setelah ayam setengah matang, tambahkan sedikit air (sekitar 100 ml) untuk membantu ayam matang dengan sempurna dan agar ayam lebih juicy.

4. Menambahkan Saus

Setelah ayam hampir matang, tambahkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan saus meresap ke dalam ayam. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan lada hitam sesuai selera untuk menambah cita rasa.

Masak ayam dengan api kecil hingga saus mengental dan meresap ke dalam daging ayam. Jika Anda ingin sausnya lebih kental, biarkan sedikit lebih lama di atas api, atau jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.

BACA JUGA:Resep Sop Tahu Bakso Asam Pedas, Hidangan Lezat dengan Rasa yang Menggoda

Sumber: