Anti Bantet. Begini Langkah Mudah Bikin Kerupuk Merkar Sempurna Tanpa Minyak.

Jika Anda tidak memiliki daun pisang, plastik mika atau plastik tahan panas bisa digunakan sebagai alternatif.

BACA JUGA:Bukan Cuma Makanan, Tapi Sejarah Bakwan yang Menarik! Tahu Tidak?

Pastikan untuk menggulung plastik atau daun pisang dengan rapat agar bentuk kerupuk tidak berubah selama proses pengukusan.

6. Mengukus Kerupuk

Setelah semua adonan dibungkus rapat, susun kerupuk dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus kerupuk selama kurang lebih 30-40 menit hingga kerupuk matang dan adonan terasa kenyal.

Pastikan kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan kerupuk, agar proses pengukusan berjalan dengan baik dan merata.

BACA JUGA:Kenali Makanan Sumber Vitamin B1: Nutrisi Penting yang Mudah Didapatkan!

Jika Anda menggunakan plastik, pastikan plastik tersebut tahan panas agar tidak meleleh selama proses pengukusan.

Jangan lupa untuk membalik kerupuk di tengah waktu pengukusan agar seluruh bagian kerupuk matang merata.

7. Mendinginkan Kerupuk

Setelah kerupuk dikukus matang, angkat & abaikan kerupuk mendingin terlebih dahulu.

BACA JUGA:Manfaat Menakjubkan dari Makanan Tradisional Jepang untuk Kesehatan Tubuh Anda

Proses pendinginan sangat krusial lantaran akan memilih output akhir kerupuk yg mengembang.

Kerupuk yg telah matang & dingin akan terasa lebih keras & siap buat diproses lebih lanjut.

8. Menjemur Kerupuk

Sumber: