Cobain Yuk! Resep Mie Habang Banjarmasin yang Bikin Ketagihan

PAGARALAMPOS.COM - Kalau berkesempatan singgah ke Banjarmasin, jangan sampai melewatkan kuliner khas yang satu ini: mie habang atau yang sering juga disebut mie merah.

Hidangan ini punya ciri khas warna merah menggoda dengan rasa gurih pedas yang bikin ketagihan.

Keunikan mie habang terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Kombinasi cabai, bawang, kemiri, hingga terasi memberikan cita rasa autentik khas Kalimantan Selatan.

Kabar baiknya, meski belum sempat jalan-jalan ke Banjarmasin, kamu tetap bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Bahan Utama

250 gram mie telur basah (mie kuning)

100 gram ayam suwir (bisa diganti udang atau daging sesuai selera)

BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kuliner Langsa: Sajian Wajib untuk Pecinta Makanan Aceh

BACA JUGA:Beragam Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketaahui!

2 butir telur, kocok lepas untuk dibuat orak-arik

1 batang daun bawang, iris halus

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

½ sdt garam

Sumber: