Cobain Yuk! Resep Mie Habang Banjarmasin yang Bikin Ketagihan

Haluskan semua bumbu, kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam suwir serta telur orak-arik, aduk hingga tercampur dengan bumbu.

Tambahkan air atau kaldu, lalu masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula merah, serta kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan mie ke dalam tumisan, aduk hingga merata dan mie berubah warna menjadi merah kecokelatan khas habang.

BACA JUGA:Yuk Intip! 8 Manfaat Buncis Yang Tidak Kalah Baik Dari Sayuran Lainnya

BACA JUGA:Getuk Singkong: Warisan Kuliner Indonesia yang Tetap Menggoda Selera

Masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.

Sajikan dengan taburan daun bawang.

Pelengkap (opsional)

Bawang goreng renyah

Acar timun segar

Kerupuk atau emping sebagai pendamping

Mie habang siap disantap hangat-hangat, cocok sebagai menu makan siang atau makan malam yang menggugah selera.

Sumber: