Catat! Resep Telur Ceplok Kuah Santan, Salah Satu Lauk Favorit Andalan

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun jeruk

Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Minyak untuk menumis

BACA JUGA:Menyingkap Sejarah Kerak Telor, Kuliner Betawi Legendaris yang Pernah Jadi Favorit Bangsawan Belanda

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 buah cabai merah keriting (opsional, bisa diganti dengan cabai rawit untuk lebih pedas)

3 butir kemiri sangrai

½ sdt ketumbar bubuk

½ sdt kunyit bubuk atau kunyit segar

BACA JUGA:Wisata Kuliner Sukabumi: Menyelami Makanan Tradisional yang Bertahan Sejak Zaman Belanda

Cara Membuat:

Goreng telur terlebih dahulu dengan cara diceplok. Sisihkan.

Sumber: