Resep Tempe Penyet Sambal Ijo Sedap, Bikin Ketagihan!

Buat Sambal Ijo

Rebus sebentar cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu.

Tiriskan, lalu ulek kasar semua bahan.

Tambahkan garam, gula, dan sedikit minyak panas bekas menggoreng tempe agar sambal lebih harum.

Penyet Tempe

Taruh sambal ijo di cobek, letakkan tempe goreng di atasnya.

Penyet tempe bersama sambal hingga tercampur rata.

Sajikan

Hidangkan tempe penyet sambal ijo dengan nasi hangat, lalapan, dan lauk pelengkap lainnya.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!

BACA JUGA:Menyelami Keunikan Kuliner Gunungkidul: Sajian Tradisional yang Menggugah Selera

Tips:

Jika suka lebih wangi, tambahkan perasan jeruk limau di atas sambal.

Bisa juga ditambah teri goreng biar makin gurih.

Untuk versi praktis, cabai dan tomat bisa langsung ditumis tanpa direbus.

Sumber: