Inilah Resep Sambal Terong Sederhana, Yang Mampu Menggoyangkan Lidah Kalian!

1 buah tomat merah ukuran sedang

1 sdt terasi bakar (opsional, untuk rasa lebih sedap)

½ sdt gula merah, sisir

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA: Menyelami Cita Rasa Ternate: Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Menyelami Cungkring: Kuliner Khas Bogor yang Sarat Rasa dan Nilai Budaya !

Cara Membuat

Goreng Terong

Panaskan minyak secukupnya.

Goreng potongan terong hingga layu dan matang. Angkat, tiriskan.

Goreng Bumbu Sambal

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga layu. Angkat.

Ulek atau Blender

Haluskan semua bumbu yang sudah digoreng, tambahkan garam dan gula merah.

Sumber: