Racikan Chili Oil ala Korea: Pedas, Gurih, dan Gampang Dibuat di Rumah!

BACA JUGA:Kuliner Legendaris Banyumas: 7 Makanan Tradisional yang Bikin Ketagihan!

Langkah-Langkah:

Persiapan

Siapkan semua bahan. Cincang bawang putih dan jahe, serta potong atau biarkan cabai kering utuh sesuai selera.

Panaskan Minyak

Tuang minyak ke dalam panci, panaskan api sedang hingga mencapai sekitar 180–200 °C—hati-hati jangan sampai minyak terlalu panas.

Tumis Bumbu

Masukkan bawang putih dan jahe ke dalam minyak. Tumis 1–2 menit hingga harum dan bawang sedikit keemasan—jaga agar tidak gosong.

Tambahkan Gula & Kecap Asin

Masukkan gula dan kecap asin, aduk hingga larut. Ini akan memberikan rasa manis dan gurih khas.

BACA JUGA:Bukan Cuma Sushi! Inilah 5 Kuliner Jepang Lezat yang Wajib Dicoba

BACA JUGA:Rasakan Sensasi Kuliner Khas Samarinda yang Bikin Ketagihan!

Masukkan Cabai & Gochugaru

Tambahkan cabai kering dan gochugaru, masak dengan api kecil. Aduk perlahan hingga warnanya memerah tajam dan aroma pedas keluar.

Dinginkan & Saring

Sumber: