Bukan Cuma Sushi! Inilah 5 Kuliner Jepang Lezat yang Wajib Dicoba

PAGARALAMPOS.COM - Masakan Jepang menjadi salah satu hidangan luar negeri yang cukup mudah dijumpai di Indonesia.

Mulai dari restoran cepat saji, kedai makanan, hingga penjaja kaki lima banyak yang menyajikan cita rasa khas Negeri Sakura ini.

Kuliner Jepang layak dicicipi karena menawarkan kekayaan rasa dan tampilan yang khas. Seperti halnya masakan dari berbagai belahan dunia, setiap hidangan Jepang mencerminkan budaya dan ciri khas daerah asalnya.

Bahan-bahan yang digunakan serta cara pengolahannya pun sangat beragam, menghasilkan cita rasa yang unik.

Berikut lima kuliner klasik Jepang yang terkenal lezat dan patut kamu coba:

BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Khas Karawang: Deretan Hidangan Favorit yang Bikin Ketagihan!

BACA JUGA:Kuliner Garut yang Wajib Dicoba: Sajian Paling Populer dan Menggoda Selera

1. Sashimi

Sashimi merupakan makanan laut segar yang disajikan mentah, biasanya berupa potongan tipis ikan atau makanan laut lainnya.

Berbeda dengan sushi yang disajikan dengan nasi, sashimi disajikan murni tanpa nasi, hanya dengan tambahan kecap asin atau wasabi.

Beberapa jenis sashimi menggunakan ikan yang cukup berisiko jika tidak diolah dengan benar, sehingga hanya koki bersertifikat yang diperbolehkan menanganinya.

2. Shabu-shabu

Shabu-shabu adalah hidangan berkuah khas Jepang yang terdiri dari irisan daging tipis, tahu, jamur, dan berbagai sayuran.

Daging yang digunakan biasanya sapi, tapi bisa juga ayam atau makanan laut. Semua bahan dimasak dalam panci berisi air panas dan dinikmati bersama saus khas Jepang seperti gomadare berbasis wijen. Di restoran, biasanya pengunjung diberi panduan sebelum memasak sendiri di meja.

Sumber: