Rahasia Nasi Goreng Yangzhou, Cara Membuatnya di Rumah dengan Mudah

Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna menjadi kekuningan. Pastikan jangan terlalu lama agar bumbu tidak gosong.

BACA JUGA:Brownies Kukus Resep Sehat: Rendah Gula untuk Camilan Diet!

3. Memasak Ayam dan Udang

Setelah bumbu harum, masukkan potongan dadu ayam ke dalam wajan dan masak hingga ayam berubah warna dan matang merata.

Selanjutnya, tambahkan udang yang telah dibersihkan dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda. Jangan masak terlalu lama agar udang tidak menjadi keras.

4. Memasak Telur

Buat ruang kosong di tengah wajan dan tambahkan sedikit minyak sayur. Pecahkan telur ke dalam ruang kosong tersebut dan orak-arik hingga matang.

Setelah itu, campurkan telur dengan ayam dan udang di dalam wajan. Jika Anda suka rasa telur yang lebih kuat, bisa menggunakan dua telur.

BACA JUGA:Minuman Menyegarkan, Inilah Resep Es Kuwut Khas Bali!

5. Menambahkan Sayuran

Setelah telur matang, tambahkan kacang polong beku dan paprika merah yang sudah dipotong dadu kecil. Aduk rata selama 2-3 menit hingga sayuran sedikit layu tetapi tetap renyah. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti wortel atau jamur sesuai selera.

6. Mengolah Nasi

Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Pastikan nasi terpisah-pisah dan tidak menggumpal. Aduk rata semua bahan dalam wajan hingga nasi tercampur sempurna dengan ayam, udang, telur, dan sayuran.

Jika nasi masih agak menggumpal, Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur agar nasi tidak lengket.

BACA JUGA:Baked Potato Empuk ala Restoran, Resep Praktis yang Lezat dan Menggoda

Sumber: