Manfaat Jengkol bagi Kesehatan Tubuh dan Efek Samping yang Perlu Diwaspadai!

PAGARALAMPOS.COM - Jengkol (Archidendron pauciflorum) merupakan salah satu tanaman khas Asia Tenggara yang sangat populer di Indonesia.

Meski aromanya sering dianggap menyengat dan kurang disukai sebagian orang, jengkol justru memiliki banyak penggemar karena rasanya yang unik serta teksturnya yang khas.

Tidak hanya lezat untuk diolah menjadi berbagai masakan, jengkol juga menyimpan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh.

Namun, di balik manfaatnya, jengkol juga memiliki efek samping yang perlu diwaspadai bila dikonsumsi secara berlebihan.

BACA JUGA:Manfaat Buah Kundur bagi Kesehatan Tubuh: Kaya Nutrisi dan Rahasia Herbal Alami!

Kandungan Nutrisi dalam Jengkol

Jengkol kaya akan berbagai zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa kandungan pentingnya antara lain:

• Protein nabati yang baik untuk membangun jaringan tubuh.
• Vitamin B1 dan B2 yang berperan dalam metabolisme energi.
• Vitamin C yang membantu menjaga daya tahan tubuh.
• Mineral seperti zat besi, fosfor, dan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan darah.
• Serat pangan yang membantu memperlancar sistem pencernaan.

Dengan kandungan gizi tersebut, tidak heran bila jengkol sering dijadikan salah satu menu tradisional yang bergizi di berbagai daerah.

BACA JUGA:Mengungkap Manfaat Buah Kemang bagi Kesehatan Tubuh: Kaya Nutrisi dan Khasiat Tradisional!

Manfaat Jengkol bagi Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Kandungan kalsium dan fosfor dalam jengkol berperan penting untuk memperkuat tulang dan gigi. Konsumsi jengkol dalam jumlah wajar dapat membantu mencegah risiko osteoporosis, terutama pada orang lanjut usia.

2. Mencegah Anemia

BACA JUGA: Yuk Ketahui! Ini 6 Manfaat Ikan Teri Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa

Sumber: