Kopi Chicory, Kopi Kafein Rendah yang Menawan Lidah dan Menyehatkan Tubuh!

Bagi mereka yang sensitif terhadap kafein, seperti penderita hipertensi, ibu hamil, atau individu dengan gangguan kecemasan, kopi ini menjadi pilihan yang lebih aman.

BACA JUGA:Intip 7 Manfaat Blueberry untuk Kesehatan Dibalik Rasanya yang Asam Manis

Namun, manfaat chicory tidak berhenti di situ. Akar chicory kaya akan inulin, sejenis serat prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.

Inulin terbukti mampu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan, membantu penyerapan nutrisi, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, inulin juga diyakini mampu menstabilkan kadar gula darah dan menurunkan kolesterol.

Tak hanya itu, chicory juga mengandung zat antioksidan seperti sesquiterpene lactones dan polifenol yang berperan dalam melawan radikal bebas, mencegah peradangan, serta mendukung kesehatan jantung.

BACA JUGA:Kapolres Pagar Alam Potong Tumpeng Tasyakuran Hari Bhayangkara ke-79

Rasa yang Unik dan Memikat

Karena itu, banyak penikmat kopi yang bahkan tidak sadar ketika chicory dijadikan campuran dalam kopi mereka.

Beberapa produk kopi di pasaran mencampur chicory dengan kopi asli untuk mendapatkan rasa yang lebih ringan dan ramah lambung.

Komposisi yang umum adalah 30% chicory dan 70% kopi, meski banyak juga yang mencoba rasio sebaliknya atau bahkan 100% chicory. Untuk pemula, mencoba campuran kopi chicory mungkin terasa aneh pada awalnya.

Cara Menyajikan Kopi Chicory

BACA JUGA:Manfaat Lobak Putih bagi Tubuh: Rahasia Sehat dari Sayuran Akar yang Sering Diremehkan!

Menyeduh kopi chicory tidak berbeda jauh dari kopi biasa. Bubuk chicory bisa diseduh dengan air panas seperti metode tubruk, dipakai dalam french press, atau digunakan sebagai cold brew.

Karena sifatnya yang bebas kafein, kopi chicory juga bisa dinikmati kapan saja, termasuk di malam hari tanpa khawatir sulit tidur.

Sumber: