Resep Praktis Ayam Geprek Sambal Ijo, Sajian Pedas Favorit Keluarga di Rumah

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai hijau dan cabai rawit, tumis sebentar sampai layu. Angkat dan biarkan agak dingin. Haluskan bersama terasi, air jeruk nipis, dan garam menggunakan cobek atau blender sesuai keinginan.

Menyajikan Ayam Geprek

Letakkan ayam goreng di atas talenan, geprek dengan ulekan hingga agak pipih.

Siram sambal hijau di atas ayam, atau oleskan sesuai selera.

Hidangkan dengan nasi hangat dan irisan mentimun serta tomat segar.

BACA JUGA:Kuliner Bungo yang Wajib Dicoba: Tempat Makan Favorit untuk Menikmati Hidangan Lezat

BACA JUGA:Kuliner Bungo: Temukan Rasa Autentik yang Wajib Dicoba di Kota Ini

Tips:

Pastikan minyak dalam keadaan benar-benar panas saat menggoreng supaya ayam lebih renyah.

Kamu bisa menambahkan daun kemangi atau belimbing wuluh ke sambal untuk sensasi rasa yang lebih segar dan unik.

Cocok disantap kapan saja, baik sebagai hidangan sehari-hari, bekal, atau sajian spesial.

Ayam geprek sambal hijau ini tidak hanya mudah dibuat tapi juga memiliki rasa pedas segar yang menggoda selera. Selamat mencoba dan nikmati bersama keluarga!

Sumber: