Mengenal Lezatnya Kuliner Khas Kampar: Sajian Tradisional yang Menggugah Selera!

PAGARALAMPOS.COM - Kampar, sebuah kabupaten di Provinsi Riau dengan pusat pemerintahan di Bangkinang, dikenal tidak hanya karena keindahan alamnya yang memikat—seperti air terjun Panisan, sungai Gulamo, dan bukit Naan—tapi juga karena kekayaan kuliner yang menggoda selera.

Saat berkunjung ke Kampar, mencicipi makanan khas setempat adalah pengalaman yang wajib dilakukan.

Bangkinang, yang dijuluki Kota Serambi Mekkah, menyimpan berbagai hidangan tradisional yang mencerminkan perpaduan budaya Melayu dan Minangkabau.

Kuliner di sini terkenal dengan cita rasa rempah yang kuat dan keunikan penyajiannya, menjadikan wisata kuliner sebagai salah satu daya tarik utama.

Berikut adalah beberapa makanan khas Bangkinang yang patut dicoba:

BACA JUGA:Manfaat Wedang Jahe bagi Kesehatan Tubuh: Minuman Tradisional dengan Segudang Khasiat!

BACA JUGA:Mengungkap Manfaat Buah Naga bagi Kesehatan Tubuh: Dari Pencernaan hingga Daya Tahan Tubuh!

Asam Pedas Baung

Ikan baung dimasak dalam kuah asam pedas dengan bumbu Melayu khas Kampar. Rasanya yang segar, pedas, dan gurih sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat.

Ikan Salai

Ikan air tawar seperti patin atau baung yang diasapi dengan cara tradisional. Ikan ini biasanya diolah menjadi gulai ikan salai atau sambal salai yang kaya rasa.

Gulai Cipuik

Cipuik, sejenis kerang air tawar, dimasak dalam gulai santan dengan bumbu khas perpaduan Minang dan Melayu yang kaya aroma dan rasa.

BACA JUGA: 5 Manfaatnya Mahkota Dewa,untuk Kesehatan Tubuh yang Haru anda Ketahui!

Sumber: