Mencicipi Makanan Khas Kalimantan Timur Enak Dan Bikin Nagih!

PAGARALAMPOS.COM - Kalimantan Timur, provinsi yang kaya akan sebuah sumber daya alam, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. 

Makanan khas Kalimantan Timur menawarkan sebuah cita rasa unik yang memadukan berbagai bumbu rempah dengan bahan-bahan lokal yang melimpah. 

Dari sebuah olahan ikan sungai hingga hidangan daging eksotis,

Makanan khas Kalimantan Timur mencerminkan keanekaragaman budaya dan kekayaan alam daerah ini.

BACA JUGA: Inilah Kelezatan Kuliner Khas Muara Enim Yang Wajib Kalian Cicipi!

1. Nasi Bekepor

Nasi Bekepor adalah sebuah warisan kuliner dari Raja Kutai Kartanegara. 

Hidangan ini merupakan sebuah nasi liwet yang dimasak dengan minyak sayur, aneka bumbu rempah, dan ikan asin menggunakan alat khusus bernama ketel. 

Nasi Bekepor biasanya disajikan bersama dengan daging masak bumi hangus atau sayur gangan asam Kutai, menciptakan kombinasi rasa yang kaya dan memuaskan.

BACA JUGA:Inilah Wisata Kuliner Jogja yang Terkenal Legendaris Wajib kalian coba!

2. Sate Payau

Sate Payau adalah hidangan unik yang menggunakan sebuah daging rusa sebagai bahan utamanya. 

Berbeda dengan sebuah sate pada umumnya, Sate Payau menawarkan rasa manis dan gurih dengan tekstur daging yang lembut. 

Meskipun tergolong langka, Sate Payau sering muncul dalam sebuah festival atau acara adat di Kalimantan Timur.

Sumber: