Mencicipi Makanan Khas Kalimantan Timur Enak Dan Bikin Nagih!

BACA JUGA:Kuliner Lezat dari Kulon Progo: Ragam Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera

3. Gance Ruan

Gance Ruan adalah hidangan khas dari Kutai Kartanegara yang menggunakan ikan haruan atau ikan gabus sebagai bahan utamanya. 

Ikan ini dibakar atau digoreng kering dengan sebuah  taburan garam, kemudian disajikan dengan rempah-rempah khas yang memiliki cita rasa pedas dan manis.

Kombinasi unik ini Menciptakan sebuah hidangan yang menggugah selera dan merupakan representasi sempurna dari makanan khas Kalimantan Timur.

BACA JUGA:Nasi Liwet Solo: Sejarah dan Perjalanan Kuliner Rakyat yang Kini Diminati Bangsawan

4. Roba Ruan

Masih menggunakan sebuah ikan haruan sebagai bahan dasar, Roba Ruan adalah olahan yang mirip dengan abon. 

Teksturnya yang unik dan rasa gurihnya menjadikan sebuah Roba Ruan sangat cocok dimakan dengan nasi hangat. 

Hidangan ini sering menjadi sebuah pilihan favorit saat berbuka puasa karena mampu meningkatkan selera makan.

Sumber: