Bikin Cireng Tahu di Rumah! Resep Camilan Renyah yang Pasti Disukai

Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

BACA JUGA:Seblak Mantul! Resep Bumbu Sederhana yang Kaya Rasa

Langkah-langkah Membuat Cireng Tahu:

1. Persiapan Bahan

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mempersiapkan semua bahan. Haluskan tahu putih menggunakan garpu atau ulekan hingga benar-benar lembut. Haluskan juga bawang putih, dan iris halus daun bawang. Siapkan tepung tapioka dalam mangkuk besar.

2. Mencampurkan Bahan Kering dan Basah

Masukkan tepung tapioka, kaldu bubuk (jika menggunakan), garam, dan merica bubuk ke dalam mangkuk. Aduk rata semua bahan kering tersebut. Setelah itu, tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan dan daun bawang iris. Aduk kembali hingga rata.

3. Menambahkan Tahu dan Telur

Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata sehingga tahu tercampur merata dengan tepung

Selanjutnya, masukkan telur ke dalam adonan. Telur ini akan membantu adonan menjadi lebih kenyal dan memberikan kelembutan pada cireng tahu setelah digoreng. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

BACA JUGA:Daftar Sayuran yang Tinggi Gula dan Perannya dalam Diet Sehat

4. Menambahkan Air Secukupnya

Untuk mendapatkan adonan yang bisa dibentuk, tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam adonan hingga konsistensinya bisa dipulung.

Jangan terlalu banyak menambahkan air, cukup hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan. Pastikan adonan cukup padat, tetapi tidak terlalu keras.

5. Membentuk Cireng

Sumber: