Bikin Cireng Tahu di Rumah! Resep Camilan Renyah yang Pasti Disukai

Setelah adonan tercampur rata, ambil sejumput adonan dengan tangan, lalu bulatkan dan pipihkan. Bentuk cireng dengan ukuran sesuai selera, bisa bulat, oval, atau gepeng. Pastikan ketebalan cireng tidak terlalu tebal agar bisa matang merata saat digoreng.

6. Menggoreng Cireng Tahu

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan cireng yang telah dibentuk satu per satu ke dalam minyak panas.

Jangan terlalu banyak memasukkan cireng dalam sekali goreng agar tidak saling menempel dan bisa matang merata.

Goreng cireng hingga berwarna kecoklatan dan renyah di luar. Proses menggoreng cireng tahu memakan waktu sekitar 4-5 menit, tergantung ukuran cireng dan panas minyak. Pastikan untuk membalik cireng agar matang sempurna di kedua sisi.

BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Puding Cokelat dengan Vla Keju yang Lembut dan Creamy

7. Tiriskan dan Sajikan

Setelah cireng matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak menggunakan saringan atau tisu dapur agar minyak berlebih bisa terserap.

Sajikan cireng tahu dalam keadaan hangat. Anda bisa menambahkan sambal rujak atau saus sambal sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa.

Tips Tambahan:

Penggunaan Tahu: Untuk hasil terbaik, pilih tahu yang tidak terlalu lembek agar mudah dihaluskan dan memberikan tekstur yang pas pada adonan. Tahu putih atau tahu biasa lebih cocok digunakan dalam resep ini dibandingkan tahu yang lebih keras seperti tahu kulit.

Mengontrol Kekentalan Adonan: Jika adonan terlalu kering, cireng akan menjadi keras. Sebaliknya, jika terlalu lembek, adonan sulit dibentuk dan dapat menyerap minyak lebih banyak saat digoreng. Jadi, penting untuk menambahkan air secara perlahan dan memeriksa konsistensi adonan.

Mengganti Isi: Jika Anda ingin membuat variasi, Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan, seperti daging ayam cincang, udang, atau bahkan sayuran yang dipotong kecil-kecil. Variasi ini akan menambah cita rasa dan membuat cireng tahu semakin menarik.

Menggoreng dengan Api Sedang: Pastikan minyak dalam wajan cukup panas, tetapi tidak terlalu panas. Menggoreng dengan api sedang akan membantu cireng matang secara merata di luar dan dalam tanpa terbakar.

BACA JUGA:Manfaat Daun Pandan untuk Asam Urat dan Darah Tinggi, Cara Merebus yang Tepat

Sumber: