Langkah Sederhana Membuat Martabak Manis Ala Penjual Pinggir Jalan

Penggunaan Ragi: Ragi adalah bahan penting untuk membuat martabak manis. Pastikan ragi yang Anda gunakan masih aktif dan segar. Jangan lupa untuk mendiamkan adonan selama minimal 45 menit agar ragi bekerja dengan baik dan adonan mengembang sempurna.

Pilih Wajan yang Tepat: Gunakan wajan anti lengket atau wajan teflon dengan diameter sekitar 20-24 cm agar adonan mudah merata dan martabak matang dengan baik.

Kontrol Api: Masak martabak dengan api kecil agar bagian bawahnya tidak cepat gosong sebelum bagian atasnya matang.

Variasi Topping: Anda bisa bereksperimen dengan berbagai topping, seperti mesis, kelapa parut, buah-buahan segar, atau bahkan es krim untuk rasa yang lebih segar dan unik.

Penyajian: Martabak manis terbaik disajikan dalam keadaan hangat, sehingga topping seperti keju dan cokelat bisa meleleh dengan sempurna, memberi rasa yang lezat.

Martabak manis adalah hidangan manis yang mudah dibuat di rumah dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Dengan adonan yang kenyal, topping yang melimpah, dan rasa yang gurih serta manis, martabak manis ini akan menjadi favorit di keluarga.

Cobalah resep ini dan nikmati martabak manis ala rumahan yang tak kalah enak dengan yang dijual di pinggir jalan.

Sumber: