Menurunkan Gula Darah dengan Nangka, Fakta atau Hanya Isu Belaka?

PAGARALAMPOS.COM - Nangka, buah tropis yang dikenal dengan rasa manis dan aromanya yang khas, sering menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan, dari hidangan manis seperti es krim hingga hidangan gurih seperti gulai Nangka.

Namun, bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darahnya, pertanyaan yang muncul adalah: Apakah nangka bisa menurunkan gula darah?

Dalam artikel ini, kita akan membahas apakah klaim ini termasuk mitos atau fakta berdasarkan bukti ilmiah.

Kandungan Gizi Nangka

Sebelum menyelidiki lebih jauh, mari kita lihat dulu kandungan gizi dari nangka. Nangka adalah buah yang kaya akan vitamin C, kalium, serat, dan beberapa antioksidan penting.

Setiap 100 gram nangka mengandung sekitar 95 kalori, 23 gram karbohidrat, 2,6 gram serat, dan sekitar 1 gram protein.

Meskipun nangka mengandung cukup banyak karbohidrat alami dalam bentuk gula, ia juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Serat ini bisa memengaruhi bagaimana tubuh menyerap gula dalam darah.

Selain itu, nangka juga mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, yang dikenal memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.

Senyawa-senyawa ini dapat membantu melawan kerusakan akibat radikal bebas dalam tubuh dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.

BACA JUGA:Temulawak, Rahasia Alam dengan Beragam Manfaat untuk Kesehatan Anda

Nangka dan Gula Darah: Apa Kata Penelitian?

Ada beberapa penelitian yang mencoba menjawab apakah nangka dapat memengaruhi kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes.

Beberapa klaim yang berkembang menyebutkan bahwa nangka bisa membantu menurunkan gula darah, tetapi apakah klaim tersebut didukung oleh bukti ilmiah?

1. Indeks Glikemik (GI) Nangka

Sumber: