Resep Sayuran Sehat untuk Penderita Asam Urat, Makanan Lezat yang Aman untuk Sendi

3 butir kemiri

1 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:

5 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

2 sendok makan air jeruk nipis (untuk marinasi)

BACA JUGA:Nikmati Puding Cincau Lezat dengan Saus Gula Merah yang Meleleh di Mulut!

Cara Membuat:

Mempersiapkan Ayam: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, lalu tiriskan.

Membuat Bumbu Halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.

Menambahkan Bumbu Pelengkap: Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan garam ke dalam bumbu yang sudah ditumis. Aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap dan agak mengental.

Mengoleskan Bumbu pada Ayam: Lumuri ayam yang telah dibersihkan dengan bumbu kecap, lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Memanggang Ayam: Panggang ayam di atas api sedang, sambil terus diolesi dengan sisa bumbu kecap agar ayam tetap juicy dan berwarna kecokelatan. Panggang hingga ayam matang dan berwarna merata.

Sumber: