Resep Sayuran Sehat untuk Penderita Asam Urat, Makanan Lezat yang Aman untuk Sendi

PAGARALAMPOS.COM - Asam urat adalah kondisi medis yang disebabkan oleh penumpukan kristal Asam urat dalam tubuh, yang biasanya mengakibatkan peradangan pada persendian.

Oleh karena itu, penderita asam urat perlu menjaga pola makan mereka dengan memilih makanan yang rendah purin, karena purin dapat diubah menjadi asam urat dalam tubuh.

Sayuran adalah pilihan yang sangat baik bagi penderita asam urat karena kebanyakan sayuran rendah purin dan kaya akan serat, vitamin, serta mineral. Berikut adalah lima resep sayuran yang aman dan sehat untuk penderita asam urat:

1. Sup Bayam dan Wortel

Sup bayam dan wortel adalah pilihan yang ringan dan menyehatkan untuk penderita asam urat. Bayam mengandung banyak vitamin dan mineral, meskipun ada beberapa kontroversi terkait kandungan purin dalam bayam.

Namun, dalam porsi moderat, bayam masih dapat dikonsumsi dengan aman oleh penderita asam urat. Wortel yang kaya akan beta-karoten juga memberikan manfaat tambahan.

BACA JUGA:5 Obat Herbal Terbukti Ampuh Menurunkan Kolesterol Tinggi Secara Alami

Bahan-Bahan:

1 ikat bayam segar

2 buah wortel, kupas dan potong tipis

1 siung bawang putih, cincang halus

1 batang seledri, cincang

1 liter air

Garam dan lada secukupnya

Sumber: