Inilah 10 Hidangan Khas Kuliner Palembang: Kaya Rasa dan Aroma Lengit!

PAGARALAMPOS.COM - Bunda kota Provinsi Sumatera Selatan di Indonesia, populer menggunakan aneka macam makanan khas yang lezat dan kaya rasa.

Banyak sekali jenis makanan Palembang telah dikenal secara luas pada seluruh Indonesia, menunjukkan kekayaan budaya makanan yang unik serta menarik.

Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 makanan tradisional Palembang yg wajib  dicoba.

Pempek

BACA JUGA:Cokelat Truffle Sempurna, 5 Bahan Pelapis yang Harus Anda Coba

Pempek adalah salah  satu kuliner spesial Palembang yang paling terkenal. Pempek terbuat berasal daging ikan yang digiling halus dan dicampur menggunakan tepung sagu, garam, serta air.

Lalu, campuran ini dibentuk menjadi aneka macam macam bentuk seperti telur, lenjer, atau kapal selam, sebelum direbus atau digoreng.

Pempek tersaji menggunakan kuah cuko pedas serta dibubuhi dengan ebi atau serbuk udang kering buat memberikan cita rasa legit.

2. Tekwan

BACA JUGA:Resep Bolu Matcha 1 Telur, Kue Enak dengan Sentuhan Teh Hijau yang Menyegarkan

Tekwan, pula dikenal menjadi "baksonya Palembang," dibuat menggunakan bumbu yang hampir serupa menggunakan pempek.

Tekwan tersaji dengan kuah kaldu udang yg legit dan  sedap. Bentuk adonan tekwan kecil-kecil, mirip seperti bakso ikan.

Selain diberi kuah kaldu udang, tekwan pula dilengkapi dengan bawang goreng, daun seledri, daun bawang, potongan bengkuang, bihun, serta fungi kuping yg lezat.

3. Laksan

Sumber: