7 Lauk Bakaran Lezat Selain Ikan, Pilihan Sempurna untuk Menu Tahun Baru

Hidangan Pedas Menggoda, Oseng Teri dan Petai yang Bikin Nambah Terus!

PAGARALAMPOS.COM - Oseng teri dan petai adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat digemari.

Kombinasi antara teri (ikan kecil yang telah dikeringkan) yang gurih dengan petai yang memiliki aroma khas menghasilkan cita rasa yang sangat lezat dan unik.

Hidangan ini sering dijumpai di berbagai rumah makan tradisional, terutama di daerah Jawa dan Sumatra. Dengan menggunakan bahan yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang tidak rumit, oseng teri dan petai bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.

Berikut adalah resep oseng teri dan petai yang bisa Anda coba di rumah.

BACA JUGA:Cara Sederhana Menghilangkan Bau Amis pada Ayam, Daging Lebih Segar!

Bahan-Bahan:

200 gram teri medan (atau teri nasi, sesuai selera)

100 gram petai (kupas kulitnya dan belah dua jika besar)

1 buah tomat merah, potong-potong

5 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

5 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas), iris serong

3 buah cabai rawit merah (opsional, jika ingin lebih pedas)

BACA JUGA:Kue Kukus Gula Merah, Paduan Manis yang Pas untuk Cemilan Santai

Sumber: